TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
polędwica wołowa, cebula, anchoise, grzybki marynowane, ogórek marynowany, grzanki z aioli verde
KREWETKI NA ŻELIWIE 8 szt.
krewetki flambirowane na białym winie, czosnek w płatkach, szalotka, oliwa vergine, grissini
CARPACCIO WOŁOWE Z BRESAOLI
bresaola, grissini, pomidorki, kapary, grana padano, salsa verde
FRYTKI Z SANDACZA
sandacz, mąka, aioli szczypiorkowe, cytryna
TACO Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ
szarpana wieprzowina, selekcja sałat, ogórek, papryka, sos słodkie chilli, sos chimichurri, guacamole
KREM Z DYNI
dynia bambino, imbir, skorzonera, marchew baby, aioli verde
ROSÓŁ STAROPOLSKI
Zapytaj obsługę
ŻUREK
zakwas żytni, biała kiełbasa, boczek, puree chrzanowe, jajko sadzone
DE VOLAILLE SUPREME
filet supreme, masło, natka pietruszki, puree, mizeria
KISZONY SCHABOWY
schab, ziemniaki z masłem, pieczarki, marchew baby, jajko sadzone
FILET SUPREME SOUS VIDE Z CAMEMBERTEM I SUSZONYM POMIDORKIEM
filet supreme, puree z białych warzyw, sezonowe warzywa grillowane, szpinak baby, czarny sezam
GOLONKA Z KOŚCIĄ
golonka, ziemniaki z masłem, kapusta BBQ, lardo, chrzan, musztarda
KACZE UDO TRYBOWANE
noga z kaczki, puree z białych warzyw, buraki, sos grzybowy
FILET Z SANDACZA
filet z sandacza, puree z białych warzyw, selekcja sałat, frytki z batata, czarny kawior
KARKÓWKA SOUS VIDE
karkówka, ziemniaki z masłem, selekcja sałat, sosy: ajwar z pieczonej papryki, chimichurri, sos pieprzowy
FISH AND CHIPS
Fish and chips to klasyczne brytyjskie danie, które składa się z panierowanej, smażonej ryby, oraz frytek.
dorsz / frytki / coleslaw / aioli szczypiorkowe
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 200g
polędwica wołowa, sosy: ajwar z papryki pieczonej, chimichurri, sos pieprzowy
do wyboru: frytki lub ziemniaki z masłem, sezonowa sałatka lub sezonowe warzywa grillowane
POLĘDWICA MIGNON 200g
filet mignon, sosy: ajwar z papryki pieczonej, chimichurri, sos pieprzowy
do wyboru: frytki lub ziemniaki z masłem, sezonowa sałatka lub sezonowe warzywa grillowane
PICANHA 200g
picanha, sosy: ajwar z papryki pieczo-
nej, chimichurri, sos pieprzowy
do wyboru: frytki lub ziemniaki z masłem, sezonowa sałatka lub sezonowe warzywa grillowane
TABANA BURGER
bułka maślana, mięso wołowe, chorizo, cheddar, pomidor, ogórek, rukola, sos BBQ, sos musztardowo-miodowy, frytki
TABANA CHEESY
bułka maślana, mięso wołowe, chorizo, cheddar, pomidor, ogórek, rukola, sos BBQ, sos musztardowo-miodowy, frytki
TABANA VEGGIBURGER
bułka maślana, camembert panierowany, czerwona cebula karmelizowana, salsa z suszonego pomidorka, rukola, pomidor, ogórek, sos słodkie chilli, majo vege, frytki
SMASH BURGER
bułka maślana, wołowina, cheddar, rukola, BBQ, sos musztardowo maślany, ogórek, pomidor, bekon
CZERWONE TAGLIATELLE Z GRZYBAMI, WOŁOWINĄ I TRUFLĄ
tagliatelle czerwone, wołowina, sos grzybowy, trufle, szpinak baby, grana padano
TAGLIATELLE CZARNE Z KREWETKAMI
tagliatelle czarne, krewetki, pomidorki, jalapeno, czosnek, oliwa
BUCATINI CARBONARA
spaghetti bucatini, guanciale, jajka, grana
padano, pietruszka
SAŁATKA Z WYTRAWNĄ WĄTRÓBKĄ
wątróbka drobiowa, wino czerwone, miód, winogrono, selekcja sałat, ogórek, papryka, pomidorki, sos vinaigrette, grissini
SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM SATAY
selekcja sałat, kurczak satay, sos vinaigrette, sos truskawkowy, owoc granatu, halloumi, grzanki
SAŁATKA Z WOŁOWINĄ I CHORIZO
selekcja sałat, papryka, ogórek, pomidorki, sos czosnkowy, czerwona cebula, wołowina, chorizo, grzanki
SAŁATKA WEGETARIAŃSKA
selekcja sałat, sos vinaigrette, burak, ser feta, prażone ziarna słonecznika, chips z marchewki, grissini
Sos marinara*/ mozzarella fior di latte
Sos marinara / mozzarella fior di latte / salami pepperoni / lardo / cebulka czerwona / pieprz
Sos marinara / mozzarella fior di latte / salami pepperoni / jalapeno
Sos marinara / pomidorki / burrata / po piecu / crudo / parmezan / rukola / salsa verde
Sos marinara / mozzarella fior di latte / mini kotleciki wołowe / ogórki konserwowe / cebulka czerwona / cebulka prażona / sos serowy
Sos marinara / mozzarella fior di latte / szynka / pieczarki / cebulka czerwona
Sos marinara / mozzarella fior di latte / grillowana: papryka, cebulka, cukinia, bakłażan, pomidorek, oliwki, rukola
Sos marinara / mozzarella fior di latte / salami pepperoni / nduja / jalapeno / mascarpone
Sos marinara / gorgonzola / mozzarella / cheddar / grana padano
Sos marinara / mozzarella fior di latte/mortadela / pistacje / rukola / Grana padano
Sos marinara / mozzarella fior di latte / szpinak / pieczarki / szynka / salami
Sos marinara / mozzarella fior di latte / szynka cotto / cebula czerwona / pieczarki / rukola / grana padano
SERNIK NOWOJORSKI
serek philadelphia, bita śmietana, owoce sezonowe
FONDANT CZEKOLADOWY
lody waniliowe, bita śmietana, owoce sezonowe
SZARLOTKA
szara reneta, bita śmietana, lody waniliowe, owoce sezonowe
BEZA PAVLOVA
krem mascarpone, owoce sezonowe, polewa owocowa
bita śmietana / syrop do kawy
O dostępność smaków zapytaj obsługę.
black tea / pomarańcza / goździki / miód
250ml
250ml
250ml
250ml - lemon / brzoskwinia-hibiskus
250ml - jabłko / pomarańcz / grejpfrut
250ml - Tonic Water / Pink Aromatic Berry / Elderflower ZERO CUKRU
330ml - naturalna woda mineralna gazowana i niegazowana
lane 300ml
lane 500ml
lane 300ml
lane 500ml
lane 330ml
lane 300ml
lane 500ml
lane 300ml
lane 300ml
lane 300ml
lane 500ml
butelka 500ml
butelka 400ml
butelka 400ml
